Isaura restaurante

Esta Semana vinho e carinho!!!!

Esta Semana vinho e carinho!!!!

Malhadinha,Tinto, 2006, 15% vol.

Vinho Regional do Alentejo

Ficha técnica:

- Herdade da Malhadinha Nova, Abernôa. Portugal

- Colheita manual;

- Castas: Aragonês, Alicante Boushet, Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon;

- Pisa a pé em lagares;

- Estágio em barricas novas de Carvalho francês durante 14 meses.

Acompanha bem um “cordeiro no Tacho à moda de Tavira”

***************************************************************

Monte da Peceguina, Tinto, 2007,14% vol.

Vinho Regional do Alentejo

Ficha técnica:

- Herdade da Malhadinha Nova, Abernôa. Portugal

- Colheita manual;

- Castas: Aragonês, Alicante Boushet, Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon, Tinta Caiada;

- Pisa a pé em lagares;

- Estágio em barricas novas de Carvalho francês durante 7 meses.

Acompanha bem uma "Meia desfeita de bacalhau" ...................................................................................

Características genéricas: Apresenta um aroma concentrado de frutos vermelhos bem enquadrados na presença da madeira, com notas indiscretas, de fruta fresca madura e a elegância dos taninos. No final encontra-se um laivo de chocolate que lhe dá um final aveludado.

Encontra no mercado uma variedade, qualitativa e quantitativa que vale a pena pesquisar e degustar, já se vê. produzidos nesta herdade familiar, que, como tal, projecta todo o carinho e dedicação na plantação da vinha, cultivo, produção e feitura do saboroso néctar que dela sai, acessível a muitos gostos e muitas bolsas.

Veja também os sites:

http://www.malhadinhanova.pt/herdade.html

http://copod3.blogspot.com/2008/10/monte-da-peceguina-tinto-2007.html

Publicação: Sunday, January 18, 2009 1:52 PM por Tambuladeira Arquivado em: Vinho do Alentejo

Esta semana é verde...!

Pois então!

Uma excelente escolha,

Um VINHÃO...

Ficha técnica:

VINHÃO, Vinho Verde,

Sub Regiao: Lima

Ano Colheita: 2007

Vasilha: 0.75 l

Teor Alcoólico: 11º

.................

Mas, para o animar,

Se quiser uma sugestão,

Faça-o acompanhar

Com lampreia de Monção

Bom apetite....

E boa degustação

Publicação: Sunday, January 11, 2009 12:15 PM por Tambuladeira Arquivado em: VINHO VERDE, Lampreia à Minhota

Vinho e carinho

Esta Semana vinho e carinho!!!!

Malhadinha,Tinto, 2006, 15% vol.

Vinho Regional do Alentejo

Ficha técnica:

- Herdade da Malhadinha Nova, Abernôa. Portugal

- Colheita manual;

- Castas: Aragonês, Alicante Boushet, Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon;

- Pisa a pé em lagares;

- Estágio em barricas novas de Carvalho francês durante 14 meses.

Acompanha bem um “cordeiro no Tacho à moda de Tavira”

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Monte da Peceguina, Tinto, 2007,14% vol.

Vinho Regional do Alentejo

Ficha técnica:

- Herdade da Malhadinha Nova, Abernôa. Portugal

- Colheita manual;

- Castas: Aragonês, Alicante Boushet, Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon, Tinta Caiada;

- Pisa a pé em lagares;

- Estágio em barricas novas de Carvalho francês durante 7 meses.

Acompanha bem uma "Meia desfeita de bacalhau" ...................................................................................

Características genéricas: Apresenta um aroma concentrado de frutos vermelhos bem enquadrados na presença da madeira, com notas indiscretas, de fruta fresca madura e a elegância dos taninos. No final encontra-se um laivo de chocolate que lhe dá um final aveludado.

Encontra no mercado uma variedade, qualitativa e quantitativa que vale a pena pesquisar e degustar, já se vê. produzidos nesta herdade familiar, que, como tal, projecta todo o carinho e dedicação na plantação da vinha, cultivo, produção e feitura do saboroso néctar que dela sai, acessível a muitos gostos e muitas bolsas.

Veja também os sites:

http://www.malhadinhanova.pt/herdade.html

http://copod3.blogspot.com/2008/10/monte-da-peceguina-tinto-2007.html